Resep Urap Sayuran yang gurih
Resep Urap Sayuran dan Cara membuatnya

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa

Posted on

Reseplokal.com– Dalam memilih menu masakan yang akan anda masak untuk keluarga, tentu anda akan mencari-cari resep makanan yang berdeda-beda dalam setiap penyajianya bukan? Mengapa, karena bisa dipastikan jika masakan yang anda masak itu- itu saja bisa jadi anda maupun keluarga akan bosan dengan masakan tersebut. Nah, jika anda sudah merasa bosan dengan masakan misalnya sayuran yang anda masak bening, ataupun masak sayuran bersantan lainya maka anda bisa memasak sayuran dengan cara yang berbeda lho misalnya adalah dengan memasak sayuran menjadi sajian yang lebih sedap yaitu urap-urap lho.

Tentu anda sudah tahu kan? Atau mungkin anda pernah merasakanya ? Yap, urap memang makanan yang enak sekali di konsumsi bahkan terkadang bisa bikin nagih lho. Lebih enaknya lagi, biasanya urap terebut disajikan dengan ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas, bebek bakar dan lainya. Membanyangkan saja pasti sudah membuat anda ingin segera membuat dan memakanya kan? Jika anda ingin membuat urap sayuran, maka cara membuat Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa tersebut cukup mudah lho!

Resep Urap Sayuran Kekinian
Resep Urap Sayuran Kekinian

Sebelum kita mengetahui resep urap sayuran tersebut perlu nda ketahui dulu ya. Mungkin bagi anda yang masih bertanya- tanya apa sih urap ? ya, urap itu seperti yang kita ketahui merupakan olahan yang yang memiliki bahan dasar yaitu sayur-sayuran yang direbus terlebih dahulu yang kemudian dipadukan dengan parutan kelapa yang matang.

Urap sayuran tersebut memang seringkali banyak pecintanya di daerah pulau jawa yang diketahui urap merupakan salah satu jenis makanan tradisional. Namun meski begitu, urap masih tetap digemari meskipun saat ini sudah muncul berbagai makanan modern lainya lho. Hal tersebut terjadi karena cita rasa urap memamng sangat gurih dan lezat dan dikethui merupakan olahan makanan yang menyehatkan apalagi jika dikonsumsi oleh anda yang memang kekurangan serat.

Nah, untuk membuat resep urap sayuran bumbu kelapa yang paling pertama dipersiapkan adalah bahan- bahan sayuran yang diperlukan terlebih dahulu ya. Maka bahan yang perlu anda persiakan untuk membuat urap sayuran adalah diantaranya :

• Buah kacang panjang ,
• Tauge secukupnya atau sesuai keperluan anda, daun bayam boleh satu ikat kurang atau lebih kemudian siangi, potong sesuai selera ya.
• Bahan yang anda butuhkan lainya yaitu wortel kemudian iris sesuai selera.
• Anda juga bisa menambahkan kembang kol ya jika anda suka, atau anda juga bisa menambahkan daun sawi kemudian potong- potong sesuai selera anda.

Resep urap sayuran untuk isian sayuran urap yang enak tersebut,anda juga bisa menggunakan daun singkong lho. Daun singkong ternyata juga baik lho untuk dikonsumsi dan enak pula dibuat urap dan yang kita ketahui, urap hanya sering kita manfaatkan untuk makanan ternak saja kan? Nah, untuk membuat urap dengan sayuran daun singkong maka pilih daun singkong muda agar lebih empuk, enak, dan lebih cepat matang saat direbus.

Tambahkan sedikit gula pasir saat merebus daun singkong agar rasanya lebih manis. Anda juga bisa membuat urap dengan menggunakan sayuran daun pepaya, kemangi, hingga Jika gemar menyantap petai cina atau petai yang berbentuk kecil-kecil, anda juga bisa menambahkan petai cina ini ke dalam isian urap. Cukup cuci bersih petai lalu taburkan di atas urap yang sudah dicampur bumbu lho. pasti rasanya enak deh.

Membuat Urap Sayuran
Membuat Urap Sayuran

Setelah anda mengetahui resep urap sayuran maka anda juga perlu mengetahui bahan- bahan bumbu kelapa untuk dibuat urap juga ya. Diantaranya yang perlu anda perlu membutuhkan misalnya :

Bahan Bumbu Urap Sayuran :

• Kurang lebih 1 buah kelapa muda parut. Dalam memilih kelapa untukurap tersebut, maka pilih yang tidak terlalu muda yaitu akan lebih baik jika anda memilih kelapa untuk membuat botok, kemudian anda juga perlu menyiapkan sekitar
• 5 buah cabai rawit kemudian haluskan
• Beberapa siung bawang putih , Kurang lebih 3 siung bawang merah
• 1 Lembar daun jeruk,
• Rempah kencur Garam ,
• Gula Kaldu ayam bubuk kemudian semua bahan bumbu tersebut haluskan semua ya.
• Anda juga bisa menambahkan resep bumbu lainya sesuai selera anda pastinya.

Setelah anda mengetahui resep urap sayuran untuk bumbu- bumbunya, maka anda pasti juga ingin tahu bagaimana caramembuat urap tersebut kan? Ya caranya juga sangatlah mudah lho guys.

• Pertama yaitu anda perlu merebus semua sayuran hingga matang dan empuk ya.
• kemudian Sisihkan sebentar sayuran tersebut.
• Anda juga perlu menghaluskan bumbu kelapa lalu campur dengan kelapa muda yang telah diparut tersebut ya.
• Setelah parutan selesai da bumbu sudah dicampur Bungkus dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi agar bungkusan ini tidak tumpah.
• Kukus bumbu kelapa kira-kira selama 20 menit hingga matang.
• Segera angkat bumbu yang sudah matang dan aduk rata bersama sayur yang telah direbus. Urap sayur dengan bumbu kelapa pedas siap disajikan.

Mengetahui resep urap sayuran tersebut sangat mudah kan ? nah perlu anda ketahui Urap memang makanan tradisional yang hanya bisa anda dapatkan di pelosok atau pedesaan saja, tapi tahukah anda manfaat besar yang terkandung dalam olahan yang lezat ini, semisalkan pencegahan penyakit jantung, mencegah pendarahan, mengurangi kolesterol, serta yang paling penting menyehatkan tubuh. Jadi memang olahan yang satu ini sangat cocok sekali untuk anda yang ingin bergaya hidup sehat tapi tetap bisa menikmati makanan yang lezat dan enak.

Nah, setelah anda mengetahui resep urap sayuran tersebut maka anda harus tau juga apa saja manfaat dari memakan sayuran yang terdapat dalam resep ini kan? Perlu anda ketahui, manfaat sayuran terebut diantaranya yaitu bisa anda manfaatkan untuk mencegah perut kembung.

Beberapa jenis sayuran memang bisa meningkatkan produksi gas di dalam perut yang menyebabkan kembung. Tapi itu hanya sebagian kecil. Sebagian besar sayur justru memberikan efek sebaliknya. Sayuran kaya akan serat yang bisa menyingkirkan ‘sampah’ sisa pencernaan serta bakteri jahat dari sistem pencernaan seperti usus dan lambung, sehingga dapat mencegah sembelit.

Manfaat sayuran lainya yang mana merupakan termasuk resep urap sayuran dan menggunakan bahan sayuran sebagai bahan utamanya yaitu bisa membantu Anda terlihat lebih rampng dengan menangkal kembung dan pembengkakan yang disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan, dari makan biskuit, junk food atau makanan instan. Sayuran mengandung banyak potassium dan air yang bisa membantu menyingkirkan kelebihan garam, sekaligus menyeimbangkan cairan dan elektrolit di dalam tubuh.

Untuk mengatasi rasa kembung pada perut, disarankan mengonsumsi ketimun, jeruk, selada hijau, selada merah dan tomat. Sebaiknya makan sayuran dalam keadaan mentah segar karena sayuran yang sudah mengalami proses pemanasan akan mematikan enzim dan mengurangi serat yang penting dalam proses mencerna makanan. Demikian informsi tentang resep urap sayuran dan manfaat sayuran yang perlu anda ketahui, semoga bermanfaat ya.