Resep Kue Bolu Kukus Menarik dan Indah
Resep Kue Bolu Kukus Menarik dan Indah

Resep Membuat Bolu Kukus Manis dan Cantik

Posted on

Reseplokal.com- Kue Bolu kukus adalah salah satu jenis jajanan yang mudah dibuat. Salah satu resep membuat bolu kukus manis dan cantik adalah Bolu Mawar Kukus. Untuk membat Kue Bolu Mawar Kukus, dibutuhkan 250 gram tepung terigu, 250 gula pasir, 2 butir telur, satu sendok teh SP dan vanili, satu sachet susu kental manis rasa coklat yang diseduh dengan 250 ml air dan pewarna coklat secukupnya.

Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan maksimal sampai mengental lalu turunkan kecepatan sembari memasukkan tepung terigu, vanili dan susu cair secara bergantian. Matikan mixer lalu masukkan pasta dan aduk dengan spatula. Cetak di cup berbentuk mawar lalu kukus sampai matang.

Resep Kue Bolu Kukus Mawar dan Cara Membuatnya
Resep Kue Bolu Kukus Mawar dan Cara Membuatnya

Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan bisa menjadi resep membuat bolu kukus berikutnya yang tidak kalah enak. Selain tampilannya yang bagus, kue ini juga mengandung banyak gizi. Bahan utama untuk membuatnya adalah 6 butir telur ayam, seperempat sendok teh SP, 250 gram gula pasir dan vanili secukupnya.

Baca Juga : Resep Bolu Gulung Variasi yang Menarik

Untuk bahan bolu pandan, yang dibutuhkan adalah 140 gram tepung terigu, 50 ml minyak kelapa, satu bungkus santan kental kemasan 50 gram, 35 ml air perasan daun suji dan pandan (daun suji 10 lembar dan daun pandan 1 lembar ditambah air 50 ml lalu direbus) dan pewarna hijau muda secukupnya.

Bahan Bolu Ketan Hitam terdiri dari 175 gram tepung ketan hitam, 75 ml minyak kelapa, 1 bungkus santan kental, 100 ml air, satu sendok teh garam dan mentega secukupnya. Cara membuatnya adalah campurkan SP, gula pasir dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi lalu dibagi dua adonan.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Indah
Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Indah

Adonan pertama untuk bolu ketan hitam dicampurkan dengan bahan yang sudah disiapkan. Mixer dengan kecepatan rendah, lalu tambahkan santan, minyak kelapa dan garam sambil diaduk manual. Untuk bolu lapis pandan campurkan adonan telur dengan tepung ketan hitam dan bahan lain dari adonan yang tersedia.

Baca Juga : Resep Bolu Coklat Legit dan Mudah Dibuatnya

Untuk menyelesaikan resep membuat bolu kukus, tuang masing-masing layer dalam loyang dan kukus sampai matang. Supaya rasa bolu tidak itu- itu saja, ada inovasi baru dengan menggunakan tape.

Resep membuat Bolu Kukus Tape Manis adalah 8 butir telur, 250 gram gula pasir, satu sendok makan SP, satu sendok teh Baking Powder, 250 gram tepung terigu, 200 gram mentega, 300 gram tape yang sudah dihilangkan sumbunya, satu sachet susu kental manis rasa vanilla, 65 ml santan kental dan vanili secukupnya. Untuk Bolu Kukus Tape Manis diperlukan juga toppingagar rasanya lebih mantap. Bahan topping yang diperlukan adalah keju dan pasta pandan secukupnya.

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus

Cara penerapan resep membuat Bolu Kukus Tape Manis adalah mencampur telur, gula pasir dan SP serta Baking Powder dengan kecepatan tinggi. Apabila sudah mengental, tambahkan tepung terigu, santan, bubur tape, vanili dan mentega cair.

Baca Juga : Resep Bolu Pandan yang Wangi dan Manis

Bila sudah tercampur rata, matikan mixer. Disisi lain, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu. Siapkan pula kukusan yang bagian tutupnya dilapisi kain supaya tidak menguap. Jika kukusan sudah siap maka tuangkan adonan ke dalam loyang dan dikukus 45 menit.

Lakukan tes tusuk untuk mengukur kematangan. Jika sudah matang, lalu olesi dengan pasta pandan, mentega dan keju sesuai selera. Sajikan selagi hangat dengan coklat panas atau kopi. Tambahkan topping yang sesuai dengan selera.