Resep Kue Kering Coklat Kacang Mede Manis Gurih
Resep Kue Kering Coklat Kacang Mede

Resep Kue Kering Coklat Kacang Mede

Posted on

Resep Kue Kering Coklat Kacang Mede– Di indonesia banyak sekali macam macam kue yang enak dan lezat. Salah satunya adalah kue kering coklat kacang mede. Setiap orang pasti sangat suka makan coklat yang memiliki rasa manis dan kacang yang gurih.

Dari yang muda sampai tua dapat dipastikan menyukai rasa manis coklat. Kue kering coklat kacang mede juga sangat cocok disajikan di kala santai, kumpul-kumpul keluarga ataupun dihari besar seperti lebaran.

Jangan bingung ya bunda, kali ini ratuicip.com akan memberikan resep dan cara membuat kue kering coklat kacang mede yang tentunya mudah dan hasilnya memuaskan. Sebelum membuat, kita harus menyediakan beberapa bahan yang akan digunakan bunda. Mari catat dan simak ya.

Bahan-bahan untuk membuat kue kering coklat kacang mede :

-Tepung terigu 400 gram
-Gula halus 200 gram
-Mentega 300 gram
-1 butir telur
-1/2 sendok teh vanili
-1/4 baking powder
-Coklat bubuk 40 gram
-1/2 sendok teh pasta coklat
-Kacang mede yang sudah dibelah dua dan di sangrai
-Susu bubuk 40 gram

Bahan olesan :

-kuning telur
-susu kental manis

Cara membuat kue kering coklat kacang mede :

1. Kocok telur, mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur, lembut dan mengembang. Setelah lembut dan mengembang, tambahkan cokla bubuk, coklat pasta, susu bubuk, vanili dan baking powder. Kocok kembali menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur rata dan mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam bahan, terus kocok menggunakan mixer hingga menjadi adonan yang kalis dan lembut. Jika adonan kue kering coklat kacang mede menjadi kalis, aduk kembali menggunakan sendok kayu agar makin rata.

3. Setelah itu, tutup adonan kue kering coklat kacang mede yang berada di mixeran menggunakan plastik dan masukkan kedalam kulkas selama 30-40 menit.

4. Jika sudah sedikit mengeras dan mengembang, keluarkan adonan kue kering coklat kacang mede. Pipihkan adonan menggunakan botol kaca ataupun alat lainnya setebal 4mm.

5. Kemudian bentuk adonan kue kering coklat kacang mede sesuai selera, bisa berbentuk hati, bintang, bulat ataupun pohon. Setelah dibentuk, tambahkan kacang mede diatasnya dan sedikit ditekan agar tidak jatuh.

6. Setelah siap, oleskan adonan kue kering coklat kacang mede menggunakan campuran kuning telur dan susu kental. Jangan lupa, loyang diolesi dengan margarin dan sedikit terigu agar tidak lengket.

7. Panggang adonan kue kering coklat kacang mede kedalam oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 10 menitan. Jangan lupa di cek ya bunda jika dirasa sudah matang silahkan diangkat. Karena coklat sendiri tidak bisa dipanggang terlalu lama, ditakutkan rasanya menjadi pahit.

8. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu kue kering coklat kacang mede. Setelah dingin dan mengeras, pindahkan kue kering coklat kacang mede ke dalam toples dan kue siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan membuat kue kering coklat kacang mede yang manis dan gurih. Jangan lupa di save dan di share ya bunda. Jika masih ada yang ingin ditanyakan silahkan isi kolom komentar dibawah.

Pantengin terus ratuicip.com untuk mendapatkan berbagai resep masakan dan kue lainnya yang tedapat di Indonesia maupun diluar negeri. Terimakasih.