Inilah Tips Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Dan Lembut Sempurna

by -222 views
Inilah Tips Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Dan Lembut Sempurna
Inilah Tips Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Dan Lembut Sempurna

Reseplokal- Anda ingin membuat resep bolu kukus mekar dan lembut sempurna? Ya, memang banyak orang yang sangat menyukai bolu. Tidak hanya karena rasanya yang nikmat akan tetapi juga karena bentuknya yang sangat menawan karena begitu mekar.

Akan tetapibanyak yang gagal untuk membuat adonan menjadi mekar. Oleh karena itu Anda akan membutuhkan resep jitu berikut ini agar bisa membuat hasil bolu kukus yang sempurna mekarnya dan menambah kepuasan Anda.

Cara membuat resep kue bolu kukus mekar dan lembut
Cara membuat resep kue bolu kukus mekar dan lembut

Bolu kukus ini bisa dibuat dengan berbagai varian warna baik hanya dalam satu warna atau dengan berbagai campuran warna. Kali ini akan dibagikan cara atau resep bolu kukus mekar dan lembut dengan berbagai varian warna dalam satu cetakan.

Sebelumnya Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Diantara bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 275 gram tepung terigu yang rendah protein (ayak terlebih dahulu agar menjadi halus dan memberikan hasil kue yang lembut), 200 gram gula pasir, 224 ml air soda tawar, 1 butir telur, 2 sdt sp (emulsifer), ½ sdt baking powder, ½ sdt vanili, Pewarna sebanyak 2 buah, kertas roti dan cetakan.

Lalu bagaimanakah langkah-langkah membuatnya? Berikut ini deretan langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuatnya:

  1. Campurkan tepung terigu rendah protein, vanili, dan juga baking powder menjadi satu. Aduk dan ratakan menggunakan spatula agar lebih mudah untuk melakukannya.
  2. Selanjutnya pada wadah lain, Anda campurkan telur ayam, emulsifer atau sp, dan juga gula pasir. Setelah itu kocoklah hingga semua bahan tercampur rata dan mengembang. Gunakanlah mixer untuk mengocok dan mencampurkan semua bahan ini. Pastikan Anda mengocoknya tanpa henti hingga bahan tadi menjadi lembut dan kaku. Gunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi sekitar 10 menit setelah adonan terlihat mengembang dan kaku baru setelah itu kecilkan mixernya.
  3. Setelah itu Anda bisa mulai mencampurkan air soda ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan pastikan air soda akan tercampur rata dengan adonan tadi kemudian matikan mixer setelah benar-benar tercampur rata.
  4. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu, vanili, dan baking power tadi ke dalam adonan ini dari sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Pastikan bahwa tidak ada gumpalan pada adonan ini karena akan merusak adonan Anda nantinya.
  5. Setelah rata, Anda bisa menjadikan adonan ini menjadi 3 bagian dalam 3 wadah yang berbeda. 1 bagian merupakan bagian terbanyak, 2 lainnya Anda berikan proporsi adonan yang lebih sedikit. Karena 2 bagian ini akan dicampurkan dengan pewarna sebagai warna toppingnya.
  6. Seperti yang telah dijelaskan Anda perlu memberikan 2 pewarna berbeda dan campurkan secara merata.
  7. Siapkan kukusan dan panaskan. Sembari itu Anda juga perlu menyiapkan cetakan yang telah dilapisi kertas roti. Tuang adonan putih polos untuk bagian dasar hingga ½ bagian, kemudian tambahan sedikit saja adonan warna yang Anda buat. Anda bisa menaruh 2 warna sekaligus dalam satu cetakan atau menaruh pada 2 cetakan yang berbeda.
  8. Setelah itu masukkan kedalam kukusan yang telah panas dan mendidih airnya. Jangan lupa untuk memberikan kain pada bagian tutup agar uap air tidak menetas pada kue saat tutup dibuka.
  9. Lengkah terakhir padaresep bolu kukus mekar dan lembut, masaknya adonan selama 10 hingga 15 menit hingga adonan benar-benar matang dan mengembang kemudian angkat setelah matang.

Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep bolu kukus mekar dan lembut ini.