Resep sambal goreng kentang ati ayam

bumbu melunak: 1/2 sdt garam, jahe 1cm, 4 hazelnut, 7 cabai merah, 7 bawang merah, 3 bawang putih, 1 tomat 5 cabai hijau besar, 3 cabai besar merah, lengkuas 2 cm, 1 batang serai tumbuk, 1 daun salam, daun jeruk purut 3, air asam, gula merah 1tbsp 500 gram kentang potong dadu dan kemudian kita goreng 4 buah hati ayam kita rebusan dengan menambahkan 4 sendok makan asam mendidih sampai 10-13 menit goreng hati ayam sampai kecoklatan ringan atau garing (sesuai selera) menggunakan 4-5 sendok makan untuk menumis bumbu tumbuk sebelumnya tambahkan daun jeruk purut dan daun salam menambahkan lamongrass dan galanggal yang telah ditumbuk menambahkan hati ayam tambahkan santan 200 mililiter tambahkan 2 sdm asam jawa dan gula merah jika santan telah kurang, tambahkan kentang goreng tambahkan cabai hijau dan merah besar telah dipotong menyamping masak selama 1-2 menit dan kemudian melayani.

free page hit counter