Resep Kue Brownies Talas Bogor

Resep Kue Brownies Talas Bogor

Resep Kue Brownies Talas Bogor ala Chef Budi Sutomo

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 gr mentega
  • 100 gr gula pasr
  • 150 gr talas bogor, kukus, haluskan
  • 3 butir telur
  • 40 gr coklat bubuk
  • 200 gr dark cooking chocolate, potong potong
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt baking powder

Hiasan:

  • 100 gr dark cooking chocolate

Cara Membuat:

  • Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam, baking powder dan talas.
  • Aduk rata dan sisihkan.
  • Ditempat terpisah, campur coklat blok, gula pasir dan mentega.
  • Masak hingga semua tercampur dan sisihkan
  • Kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan adonan tepung dan adonan mentega.
  • Aduk rata.
  • Tuang adonan brownies kedalam loyang dan panggang didalam oven dengan temperatur 180 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Untuk hiasan, tim coklat blok hingga meleleh. Setelah itu siram brownies dengan coklat leleh diatasnya.
  • Sajikan.

Sumber: http://resepmasakanku.com/resep-kue/resep-kue-brownies-talas-bogor.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

free page hit counter